Клетчатка – это плотные пищевые волокна, которые оказывают огромное влияние на работу желудочно-кишечного тракта.
Полезные свойства клетчатки неоспоримы:
- Она поддерживает нормальный состав микрофлоры кишечника и борется с воспалительными процессами.
- Снижает риск возникновения рака толстой кишки.
- Регулярный прием клетчатки поможет справиться с дисбактериозом и запорами, стабилизирует уровень сахара в крови.
- Еще один немаловажный плюс клетчатки – низкая калорийность, что делает ее употребление безопасным для фигуры. Именно поэтому продукты с высоким содержанием клетчатки входят в меню многих диет.
Инулин — это пребиотик. В человеческом организме инулин не расщепляется, так как в нем нет предназначенных для этих целей ферментов. Он, попадая в организм, усваивается только в кишечнике в результате деятельности кишечных лакто- и бифидобактерий, для которых пребиотик и является пищей. В природе полисахарид содержится в корнях множества растений, в которых он служит энергетическим запасом, подобно гликогену в человеческих мышцах.
Это вещество стимулирует размножение полезных бактерий в организме человека, очищает от токсинов и вредных веществ, оказывает благоприятное воздействие на кишечник.
Кроме того, инулин обладает следующими полезными свойствами:
- способствует очищению печени, помогает в лечении гепатитов В и С;
- устраняет запоры, выводит каловые массы, улучшает кишечную перистальтику;
- помогает в лечении гастрита, дисбактериоза, болезней ЖКТ хронической формы;
- улучшает углеводный обмен;
- нормализует показатели сахара в крови;
- помогает организму в сопротивлении к различным инфекциям;
- нормализует показатели холестерина, триглицеридов, фосфолипидов в крови;
- препятствует образованию тромбов, так как инулин — антикоагулянт;
- выводит из организма шлаки, радионуклиды и другие вредоносные микроорганизмы;
- уменьшает риск образования онкологических образований самой разной этиологии;
- способствует лучшему усвоению витаминов, жиров и минералов, а также магния;
- снижает кровяное давление.