Мука ржаная цельнозерновая

Цельнозерновая мука – ползеная мука. Она богата витаминами, белками, минеральными веществами и пищевыми волокнами.

Цельнозерновая мука – это зерно, которое не прошло этапы очищения от оболочки и от зародыша. Без них зерно получается пустым углеводом, который приводит организм к зашлакованности, к затруднению работы желудочно-кишечного тракта, к ожирению, и многому другому.

Оболочка — пищевые волокна способствуют работе кишечника, защищают организм от ядовитых веществ и излишка холестерина, препятствуют развитию атеросклероза и возникновению рака толстой кишки. Зародыш обогащает организм витамином Е и жирными ненасыщенными кислотами, аминокислотами, которые крайне важны для синтезирования гормонов и белков.

Цельнозерновая мука полезна даже тем, кто мечтает похудеть. Пищевые волокна надолго сохранят ощущение сытости, будут стимулировать работу кишечника, заберут с собой лишний пищевой жир.